Автор: Kashevarnya      8 апреля 2017 г.       1970

Мясные гнезда из фарша с яйцом

В преддверии Пасхи хочется приготовить какое-то тематическое праздничное блюдо. Такая мясная закуска в виде птичьих гнезд из мясного фарша подойдет как нельзя лучше для такого повода. Между прочим, такую закуску можно взять на пикник на природе.

Для приготовления мясных гнезд можно использовать любой фарш, куриный или свиной, или ассорти любых видов мяса, в зависимости от того, какое по жирности мясо вы предпочитаете.

Ингредиенты на 8 порций

  • Мясной фарш — 400 г
  • Мякиш хлеба — 50 г
  • Молоко — 100 г
  • Морковь — 30 г
  • Луковица — ½ шт. (50 г)
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Перепелиные яйца — 8 шт.
  • Твердый сыр — 30 г
  • Перец — ½ ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Процесс приготовления

Для начала, нужно приготовить фарш. Самое главное в подобных блюдах – это вкусно приправленный фарш.

Итак, подготовим любой мясной фарш.

Мясные гнезда из фарша с яйцом

Мякиш хлеба покрошить и залить молоком.

Лук порезать кубиком, морковь натереть на мелкой терке.

Мясные гнезда из фарша с яйцом

К мясному фаршу добавить соль и перец, вбить яйцо.

Хлеб слегка отжать и добавить в фарш.

Мясные гнезда из фарша с яйцом

Отправить в фарш лук и морковь. Хорошо перемешать.

Мясные гнезда из фарша с яйцом

Дно формы смазать растительным маслом.

Мясные гнезда из фарша с яйцом

Из фарша сформировать шарики, а потом внутри шариков вытиснуть углубление для начинки.

Мясные гнезда из фарша с яйцом

Мясные гнезда слегка посыпать тертым сыром и переложить в форму для запекания.

Духовку разогреть до 200 °C и отправить туда гнезда на 30 минут.

Спустя 15 минут, достать гнезда, вбить туда по яйцу и отправить еще на 15 минут запекаться.

Мясные гнезда из фарша с яйцом

Спустя 15 минут закуска готова. Посмотрите, какой интересный вид имеют наши мясные гнезда.

Мясные гнезда из фарша с яйцом

Мясные гнезда можно готовить и с обычными яйцами, но само гнездо и место для начинки придется делать больше.

Комментарии для сайта Cackle