Фото: Kashevarnya.com

Рулетики из куриной грудки является очень полезным и диетическим блюдом. Творог и шпинат в начинке - это два полезных ингредиента, которые вы легко можете "скормить" маленьким не любителям таких составляющих. Простые ингредиенты, низкая себестоимость, а получается очень вкусный и красивый закусочный куриный рулет.

Итак, на 4 небольших рулета понадобится:

Ингредиенты

Куриные грудки — 2 шт.
Шпинат свежий — 70 гр.
Творог — 100 гр.
Чеснок — 3-4 з.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Соль, перец — По вкусу

Процесс приготовления

Шпинат мелко измельчить.

Фото: Kashevarnya.com

Куриные грудки разрезать на две части, чтобы получилось по два больших битка.

Фото: Kashevarnya.com

Каждую половинку отбить в тонкий пласт. Используйте пищевые пленки, так кусочки мяса не будут разлетаться, и с мясом удобнее работать.

Фото: Kashevarnya.com

Творог размять вилкой или пропустить через сито до однородной структуры.

Творог соединить со шпинатом и чесноком, перемешать в однородную массу, совсем немного посолить.

Подготовленные куриные пласты-битки посолить и поперчить по вкусу. Творожную начинку распределить по основанию будущего рулета, аккуратно свернуть. Закрепить можно зубочистками или нитками.