Автор: Kashevarnya      17 июля 2015 г.       246

Малиновый квас

Неповторимый вкус и аромат кваса, приготовленного вручную..

Из указанных ингредиентов получится 5 л. кваса.

Ингредиенты

  • Ягоды малины — 10 ст.
  • Сахар — 2 ст.
  • Дрожжи — 20 г.
  • Вода — 4 л.
  • Изюм

Процесс приготовления

Малину необходимо размять, чтобы она пустила сок, процедить. Выжимки залить водой, добавить сахар и довести до кипения, выключить и охладить.

Отвар процедить, добавить малиновый сок и растертые с сахаром дрожжи. Поместить в теплое место настаиваться 1-2 часа.

На отваре должна появиться пена, дальше напиток можно переливать в бутылки, поместив в каждую по три изюминки, плотно укупорить и хранить в холодном месте.

Комментарии для сайта Cackle