Автор: Kashevarnya      16 июля 2016 г.       581

Желе из черной или красной смородины

Натуральное желе из смородины — это еще один способ прохладиться в жару, но менее калорийно и более полезно, чем мороженное.

Итак, на 4 порции:

Ингредиенты

  • Ягоды черной или красной смородины — 200 г
  • Сахар — 1/3 ст.
  • Вода — 600 мл
  • Желатин — 15 г

Процесс приготовления

Подготовленные ягоды смородины пюрировать удобным для вас способом.

Пропустить пюре через сито. Между прочим, быстро это можно сделать таким способом.

Отфильтрованное сок-пюре убрать в холодильник.

Желе из черной или красной смородины

Мякоть и кожицу, которая осталась, залить водою, добавить сахар, довести до кипения и проварить пару минут отвар.

Отвар убрать с огня и процедить.

Желе из черной или красной смородины

В горячий еще отвар влить растворенный желатин и охлажденный сок-пюре, размешать и еще раз процедить.

Разлить в порционные пиалы и охладить.

Желе из черной или красной смородины
Комментарии для сайта Cackle