Автор: Kashevarnya      25 июля 2015 г.       8187

Что такое урюк, курага, кайса?

Употребление абрикосов в рацион на протяжении года - это старинная и полезная традиция, ведь плоды при таком сохранении, сохраняют в себе очень много каротина, который, попадая в наш организм превращается в витамин А, а также солей калия. Также сухие абрикосы являются источником фосфора и железа. Не зря при диетах, особенно при болезнях сердечно-сосудистых заболеваний, включают свежие абрикосы и сухофрукты из них - урюк, кайсу, курагу.

В чем же разница?

Урюк - это абрикос, сушенный вместе с косточкой, без косточки - это кайса, а разделенный по борозде на половинки это, более известная нам, курага.

Комментарии для сайта Cackle