Горячий пряный яблочный сидр
Автор: Kashevarnya 3 ноября 2016 г. 2562
Это блюдо вправе называться напитком осень-зима. Подайте такой сидр гостям, которые только что пришли с холода. Такой сидр полностью готовится из яблок на медленном огне. Вы не представляете, какой запах будет обитать в квартире, пока вы будете готовить сидр, вам не нужны будут специальные ароматизированные свечи, запах тепла и праздника даст о себе знать.
Ингредиенты
- Яблоки (можно разных сортов) — 6 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Корица — 2 палочки по 10 см
- Гвоздика — 3 шт.
- Мускатный орех — 0,5 ч.л.
- Корень имбиря — 1 см.
- Вода — чтобы покрывала фрукты
- Коричневый сахар — 3 ст.л.
Процесс приготовления
Яблоки и апельсин помыть и порезать на 4 части. Семена, кожуру и плодоножки можно оставить, они придадут особый вкус и пользу.
Яблоки и апельсин поместить в кастрюлю, залить водой чтобы она покрыла фрукты, довести смесь до кипения.
Добавить к яблоками все специи и подсластить по вкусу. Если яблоки сладкие, можно обойтись без сахара.
Варить сидр на огне чуть больше минимального 3-4 часа или 5-6 часов на самом маленьком огне.
За час до готовности сидра, мягкие яблоки и апельсин раздавить картофеледавилкой. Готовить еще час и выключить огонь. За это время сидр приобретет густоту и насытится всеми пряными вкусами.
Сидр тщательно процедить от мякоти.
Яблочный сидр подавать горячим.
Читайте также
Популярное
- Домашний зефир из яблок
- Творожный крем для выравнивания торта
- Как вкусно сварить куриную грудку?
- Крем для капкейков, который держит форму
- Приготовить цветную глазурь для пряников
- Морковь, запеченная с кунжутом в медовом сиропе
- Комнатные растения, растущие в темноте. Топ 10 неприхотливых растений
- Меренга для украшения торта
- Злаковые батончики в домашних условиях
- Как сделать глазурь из шоколада для торта
Kashevarnya в соцсетях