Лечебные, полезные свойства корицы

Фото: Kashevarnya.com

Корица является одним из продуктов, которые заставляют нас чувствовать себя лучше, все любят корицу. Запах корицы напоминает новогодние праздники, а это всегда ожидание чуда. Но, оказывается, она обладает полезными свойствами для человеческого организма.

Диетологи утверждают, что одна чайная ложка корицы имеет такую же силу антиоксиданта, как в половине стакана черники, но плюс ко всему корица обладает антибактериальными свойствами. Кроме того, было доказано, что такие несладкие специи как корица,имбирь и мускатный орех имитируют чувство сладости употребляемой пищи и напитков и повышают чувство сытости.

Улучшает работу сердца

Доказано, что корица снижает негативные последствия влияния жирной пищи на сердечно-сосудистую систему, понижает уровень триглицеридов. Были проведены эксперименты, где людей вынужденно кормили жирной пищей, спустя некоторое время к обычной жирной пищи волонтеры два дня добавляли 2 столовые ложки специй корицы. Результаты крови, после внесенных в рацион специй показали,что в крови уровень антиоксидантов повысился на 13%, а уровень триглицеридов снизился примерно на 30%.

Регулирует сахар в крови

Ученые обнаружили, что богатый антиоксидантами экстракт корицы помогли снизить уровень риска, связанный с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Группу людей преддиабета поделили на 2 части, первым к их обычным диетам добавили пласебо, а другим высушенный водорастворимый экстракт корицы 2 раза в день. Образцы крови собирали перед началом исследования, и, по истечении 12 месяцев, в группе, которая употребляла корицу улучшился статус антиоксидантов и снизился уровень сахара в крови.

Помогает при диабете

Корица замедляет пищеварение в желудке, что сдерживает резкое повышение уровня сахара в крови после приема пищи, помогает поддерживать нужный уровень инсулина в крови.Корицу можно включить в ежедневный рацион в любые блюда: чай, творог, кефир, выпечка. Корица прможет контролировать уровень сахара, придерживать количество вырабатываемого инсулина и аппетит.Также выяснилось, что корица может предотвратить повреждение тканей и воспалений, вызванных высоким уровнем сахара в крови.

Борется со старением

Компоненты, находящиеся в корице, не только замедляют процесс старения организма, а и способствуют тому, чтобы рождались и росли новые клетки. Эти особенности позволяют считать специю отличным антиоксидантом. Также корица обладает сильными антигрибковыми, антибактериальными и противопаразитными свойствами.

Борется с болезнями

Кроме того, что корица обладает антипростудными и потогонными свойствами, она еще влияет на понижения уровня плохого холестирина в крови, тем самым предотвращая развитие атеросклероза, инфаркта, инсульта.

Вред и побочные эффекты

Как и любой продукт, корицу тоже нужно употреблять в меру и не забывать про качество продукта.В корице содержится вредное вещество под названием кумарин. Менее вредной считается цейлонская корица (настоящая корица, кинамон, благородная корица.), в ней содержится в сотни раз меньше кумарина. Кумарин в больших дозах может вызвать болезнь печени и головные боли. Более дешевая, с большим содержание кумарина китайская, или ее могут называть индийская корица, кассия, ароматная корица, простая корица.

Корица противопоказана при беременности, так как может вызвать сокращение матки.

Подписывайтесь на нас в Facebook, Twitter, ВКонтакте или через RSS, чтобы быть в курсе последних новостей.

Полезные свойства корицы