Автор: Kashevarnya 22 сентября 2015 г. 1001
Сочетание брусничного кисло-сладкого соуса с мясом это уже классика. Предлагаем простой и вкусный рецепт.
Ягоды брусники перебрать и помыть, залить водой и сварить до мягкости.
Отвар, который образовался при варке слить (он нам понадобится позже), процедить, бруснику протереть через сито и соединить с отваром.
В отвар с брусникой добавить сахар, вино, немного корицы и все прокипятить (7-10 минут). Картофельную муку развести в 50 г воды и добавить в отвар, довести до кипения.
Соус подавать к жареному мясу.
Популярное
Kashevarnya в соцсетях