Автор: Kashevarnya      20 июля 2015 г.       1470

Бутерброд с куриной грудкой

Если среди вас имеются фанаты сериала "Друзья" - то вы поймете о чем этот бутерброд. Мне кажется, знаменитый сэндвич Росса был именно таким.

На 2 бутерброда понадобится:

Ингредиенты

  • Филе куриное — 1 шт. (250 -300 гр.)
  • Луковица небольшая — 0,5 шт.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Винный уксус — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соус (любой для мяса) — 1 ст.л.
  • Специи итальянских трав,соль,перец — по вкусу

Процесс приготовления

Куриную грудинку порезать поперек на кусочки толщиной 1-1,5 см., посыпать специями и солью, а потом отбить немного с помощью отбивного молотка. Таким образом, специи впитаются в мясо еще быстрее, а после готовки мясо будет пряное.

Бутерброд с куриной грудкой

Мясо жарить на очень разогретой сковородке, важно чтобы оно прожарилось, а не варилось в соку, это касается всех стейков, если вы хотите мясо с золотистой корочкой. Приблизительное время жарки мяса 5-8 минут.

Бутерброд с куриной грудкой

Лук порезать кольцами, от перца отрезать скибочки со всех сторон

Бутерброд с куриной грудкой

На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выложить лук и перец, закрыть крышкой. Важно не уменьшать огонь, но аккуратно обращайтесь с горячим маслом, все ингредиенты опускайте на сковороду от себя. Через несколько минут овощи перевернуть. Далее всыпать сахар и винный уксус, перемешать. До этого времени на овощах уже появится аппетитная корочка, огонь можно убавить. По желанию можете добавлять другие любимые овощи на этом этапе.

Бутерброд с куриной грудкой

Приступаем к сборке: оба кусочка помазать соусом, выложить лук, перец,мясо,перец и прикрыть вторым кусочком.

Бутерброд с куриной грудкой

Если вы приготовите однажды этот бутерброд - борщ у вас уже просить не будут )

Бутерброд с куриной грудкой
Комментарии для сайта Cackle