Автор: Kashevarnya      20 июля 2015 г.       809

Горячие фаршированные помидоры

Простой и быстрый рецепт.

Ингредиенты

  • Помидоры — 8 шт.
  • Мясо — 160 гр.
  • Свежие грибы — 100 гр.
  • Зеленый лук — 20 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сливочное масло — 60 гр.
  • Твердый сыр — 50 гр.
  • Растительное масло
  • Зелень петрушки
  • Сметана для подачи — по вкусу
  • Соль,перец

Процесс приготовления

Нарезать мелкими кубиками грыбы, лук и мясо. Первыми начать жарить грибы, для них нужно больше времени тепловой обработки, когда грибы выпустят воду и она выпарится - добавить немного растительного масла и добавить лук и мясо,посолить,поперчить, жарить 10 минут.

Грибы и мясо охладить, добавить в фарш яйца и хорошо перемешать.

У помидоров срезать верхушки, вынуть половину мякоти, помидоры будут более устойчивыми и крепкими.

Приготовленным фаршем наполнить помидоры и отправить на смазанный маслом противень.

Помидоры посыпать тертым сыром и положить по кусочку масла, выпекать в духовке при средней температуре 15 минут. Подавать горячими со сметаной.

Комментарии для сайта Cackle