Основное блюдо

Говядина с черносливом

Автор: Kashevarnya      2 февраля 2015 г.       504

Говядина с черносливом

Вкус чернослива нам знаком с детства. Не всем он приходится по душе, но сочетание его с мясом не оставит равнодушным никого!

Ингредиенты

  • Говядина — 0,5 кг
  • Чернослив без косточки — 250 г
  • Луковица — 1шт.
  • Томатная паста — 3 ст. л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Гвоздика — 2-3 шт.
  • Уксус 3% — 0,5 ст.л.
  • Корица — щепотка
  • Соль — щепотка
  • Сахар — 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Нарезать говядину небольшими кусками, посолить и обжарить. Поместить в сотейник и оставить в стороне.

Слегка обжарить лук на растительном масле, туда добавить томатную пасту, протушить несколько минут и все положить в сотейник. Долить немного воды или бульона и тушить 30 мин.

Чернослив хорошо промыть, и добавить к мясу. Муку разбавить несколькими ложками воды или бульона и тоже добавить в сотейник.

Добавить уксус, корицу, гвоздику, сахар, соль и тушить еще 15 минут.

Подписывайтесь на нас в Facebook, Twitter, ВКонтакте или через RSS, чтобы быть в курсе последних новостей.

Комментарии для сайта Cackle