Автор: Kashevarnya      24 ноября 2014 г.       157

Кофе по-венски

Ниже представлен рецепт классического венского кофе с молоком, мы привыкли его называть кофе по-венски.

Ингредиенты

  • Кофе молотый — 2 ч. л.
  • Сливки (взбитые) — 2 ст. л.
  • Вода холодная — 300 мл.
  • Шоколад тертый — 2 ч. л.
  • Сахар — По вкусу

Процесс приготовления

Сначала сварить кофе: залить водой и довести до кипения, но не кипятить. Процедить. По желанию добавить сахар.

Пока будет готовиться кофе, подготовить шоколадную стружку.

Если сливки такие, которые нужно взбивать самостоятельно, то можно при приготовлении добавить немного ванилина.

В конце с помощью корнетика или аккуратно ложечкой выложить сверху на кофе взбитые сливки и украсить, посыпав сверху шоколадной стружкой.

Комментарии для сайта Cackle