Автор: Kashevarnya      5 января 2019 г.       87

Конфеты Баунти в домашних условиях

Шоколадные батончики Баунти, призвание которых дарить райское наслаждения очень легко сделать своими руками в домашних условиях. Простой рецепт и простой состав, в качестве которого вы можете быть уверены.

Есть рецепт домашних Баунти, где в состав начинки идет сгущенка, но так как я не знаю сколько точно сахара в сгущенке, знаю только, что очень много, сегодня решила поделиться еще более полезной версией этих батончиков, где сладость можно контролировать на свой вкус.

Ингредиенты на 15 штук:

  • Кокосовая стружка — 200 г
  • Сливки — 200 мл
  • Масло сливочное 82% — 60 г
  • Сахар — 60 г
  • Шоколад — 200 г

Для приготовления батончиков Баунти я использовала сливки 20% жирности и черный шоколад с 74 % содержанием какао, эти составляющие можно изменять на свой вкус, черный шоколад придает любому десерту более элегантный вкус, а молочный дополнительную сладость.

Конфеты Баунти в домашних условиях

Приготовление Баунти в домашних условиях

Для кокосовой начинки сливки, сахар и масло порезанное на кусочки положить в кастрюльку и отправить на огонь.

Конфеты Баунти в домашних условиях

Подогреть до полного растворения масла и сахара, помешивать, не доводя до кипения.

Конфеты Баунти в домашних условиях

В разогретую однородную смесь вмешать кокосовую стружку.

Конфеты Баунти в домашних условиях
Конфеты Баунти в домашних условиях

Квадратную форму (21 ×16 см) устелить пищевой пленкой. Сверху утрамбовать кокосовую массу. Накрыть сверху массу пленкой, чтобы она не впитывала посторонние запахи и отправить в холодильник на 1 час.

Конфеты Баунти в домашних условиях

По истечении времени охлаждения, с начинки снять пленку, перевернуть пласт на противень или доску, разрезать на батончики необходимого размера, снова накрыть пленкой и убрать в морозилку минимум на 3 часа.

Конфеты Баунти в домашних условиях

Для покрытия батончиков шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.

Каждый кусочек обмакнуть в растопленный шоколад.

Конфеты Баунти в домашних условиях

Батончики выложить на пергамент и дать остыть при комнатной температуре, а потом хранить в холодильнике.

Конфеты Баунти в домашних условиях

Вот такие получились домашние Баунти без особых усилий и особенных ингредиентов.

Конфеты Баунти в домашних условиях
Комментарии для сайта Cackle