Пироги

Лимонный тарт

Автор: Kashevarnya      26 июля 2015 г.       3433

Лимонный тарт

Все любят выпечку с лимоном, аромат и кислинку, которую он придает выпечке.

Тесто

  • Сливочное масло — 100 г
  • Сахарная пудра — 4 ст.л.
  • Мука — 1 ст.

Начинка

  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 1 ст.
  • Лимон — 1 шт.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Сахарная пудра — для украшения

Процесс приготовления

Муку перемешать с пудрой и растереть со сливочный маслом. Тестом устелить небольшую форму, сформировать бортики. Выпекать 12-15 минут при 180°C.

Лимон ошпарить кипятком, обсушить, снять цедру, выжать сок. Перемешать яйца, цедру, лимонный сок и 3 ст.л. муки в однородную массу. Смесь залить в горячий корж. Выпекать еще 15-20 минут пока начинка не загустеет. Дать полностью остыть в форме. Посыпать сахарной пудрой перед подачей.

Подписывайтесь на нас в Facebook, Twitter, ВКонтакте или через RSS, чтобы быть в курсе последних новостей.

Комментарии для сайта Cackle