Автор: Kashevarnya      25 февраля 2015 г.       387

Оладьи с овсянкой

Если овсяная каша по утрам вам надоела, а полезные продукты хочется употребить, предлагаю вам этот кулинарный обман, добавить их в оладьи!

Из указанного количества получается 20 небольших оладушек:

Ингредиенты

  • Кефир нежирный — 250 мл.
  • Овсянка — 0,5 ст. ( на 250 мл.)
  • Мука — 1 ст. ( 250 мл.)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Ванилин — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Растительное масло — 3 ст.л.

Процесс приготовления

Соединить овсянку и кефир, дать хлопьям размякнуть минут 15. Овсянку можете измельчить в кофемолке, но если используете овсянку быстрого приготовления - то она быстро впитает влагу, её измельчать не обязательно.

Оладьи с овсянкой

Муку просеять, и добавить остальные жидкие ингредиенты : соль, сахар, соду, ванилин.

В овсянку добавить яйцо и хорошо взбить, постепенно ввести сухие ингредиенты, опять хорошо взбить с помощью венчика или миксера.в конце добавить масло и перемешать ложкой.

В сковороде разогреть каплю масла, необходимо чтобы дно было слегка жирное, но не залитое маслом. Аккуратно ложкой выливать на разогретую сковороду тесто, жарить под закрытой крышкой, через несколько минут перевернуть на другую сторону.

Оладьи с овсянкой
Комментарии для сайта Cackle