Десерты

Творожная запеканка с имбирем и корицей в пароварке

Автор: Kashevarnya      27 марта 2015 г.       1197

Творожная запеканка с имбирем и корицей в пароварке

Запеканка в пароварке получается сочная и воздушная, в приготовлении совсем проста.

Из указанного количества получается 6 порций.

Ингредиенты

  • Творог — 350 - 400 гр.
  • Манная крупа — 5 ст.л.
  • Сметана — 5 ст.л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сахар — 0,5 ст.
  • Ванильный сахар — 5 г.
  • Корица молотая — 2 ч.л.
  • Имбирь молотый — 1 ч.л.

Для смазки

  • Яичный желток — 1 шт.
  • Сметана — 1 ст.л.
  • Сухофрукты — по желанию

Процесс приготовления

Манную крупу и сметану соединить, оставить набухать, пока все остальные этапы приготовления не будут закончены. Сметану можно заменить йогуртом, закваской, или молоком.

Творог нужно использовать рассыпчатый, его необходимо протереть через сито, либо вилкой, а потом перемешать с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и солью. Перемешивать миксером или ручным блендером, в зависимости от того, какую консистенцию предпочитаете.

Далее добавить специи и смесь сметаны с манкой, и еще раз тщательно перемешать. В конце добавить кусочки фруктов (я использовала чернослив), либо цукатов и еще раз перемешать ложкой.

Творожное тесто поместить в чашу для риса, и аккуратно помазать верх желтком, взбитым со сметаной. Поместить пароварку на 40 минут.

Подписывайтесь на нас в Facebook, Twitter, ВКонтакте или через RSS, чтобы быть в курсе последних новостей.

Комментарии для сайта Cackle