Автор: Kashevarnya      18 сентября 2015 г.       325

Тыквенные оладьи

Сейчас сезон тыквы, предлагаем еще одно замечательное блюдо из тыквы. Такие необычные оладьи можно приготовить на завтрак, они обрадуют вашу семью!

Ингредиенты

  • Тыквенное пюре — 300 г
  • Мука — 150 г
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Разрыхлитель — 0,3 ч.л.
  • Сода — 1 ч.л. без горки
  • Имбирь — кусочек 0,5 см.
  • Корица — 2,5 ч.л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Закваска или кефир — 75 мл
  • Мёд, джем, шоколад — для топпинга
  • Ванилин — 0,3 ч.л.

Процесс приготовления

Тыкву предварительно отварить. Для того, чтобы получилось 300 гр. пюре, нужно взять 400 гр. сырой тыквы. Варить тыкву 30-40 минут до мягкости, готовую тыкву перетереть в пюре.

Муку просеять через сито, смешать с остальными сухими ингредиентами. Отдельно смешать пюре, закваску, яйца, тертый имбирь (имбирь по диаметру 10 к. *0,5 см.). Соединить все ингредиенты в одной посуде и оставить тесто на 15 минут.

Тыквенные оладьи

Жарить оладьи на среднем огне до готовности. Признаком готовности послужат появление пузырьков и их застывание, тогда нужно переворачивать, и жарить на второй стороне в два раза меньше по времени. Теплые оладьи смазать топпингом.

Тыквенные оладьи
Комментарии для сайта Cackle