Автор: Kashevarnya      28 сентября 2015 г.       977

Виноградный ликер в домашних условиях

Если урожай винограда в этом году удался, наверняка вы захотите приготовить домашний ликер. Самый лучший ликер получается из винограда темных сортов, он имеет более выраженный аромат.

Ингредиенты

  • Виноград — 1 кг.
  • Вода — 500 мл.
  • Водка — 1 л.
  • Сахар — 3 ст.

Процесс приготовления

Виноград помыть, отделить ягоды от веточек, и размять. Залить ягоды раствором с 250 мл. воды и 750 мл. водки и дать выдержать 8-10 дней.

Сахар растворить в оставшейся воде (250 мл.), но не нагревать. Виноградный настой процедить через сито и в полученную жидкость добавить оставшуюся водку и воду с сахаром.

Смесь размещать и еще раз профильтровать. Готовый ликер разлить по бутылкам.

Комментарии для сайта Cackle