Автор: Kashevarnya      14 августа 2015 г.       793

Яблоки в тесте

Яблоки являются очень полезным фруктом, поэтому хочется иметь в арсенале как можно больше блюд с использованием яблок. Этот рецепт прост в приготовлении, а также очень вкусный.

Ингредиенты

  • Яблоки — 500 гр.
  • Сливочное масло (топлёное) — 2-3 ст.л.
  • Сахар — 1/4 ст.
  • Сахарная пудра — 1 ст.л.
  • Мука — 1/2 ст.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Молоко — 1/3 ст.
  • Ванилин — на кончике ножа

Процесс приготовления

Яблоки нарезать ровными кольцами, толщиной примерно 1 см., посыпать сахаром и оставить на 20-30 минут.

Яблоки в тесте

Готовим тесто: топленое сливоное масло смешать с с яичными желтками, добавить молоко, муку, 1ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, ванилин и хорошо все перемешать.

Яблоки в тесте

Яичные белки взбить в крепкую пену.

Яблоки в тесте

В тесто аккуратно добавить белки и слегка перемешать снизу вверх.

Яблоки в тесте

После этого каждое колечко яблока обмакнуть в тесто, положить на сковороду с разогретым маслом.

Яблоки жарить на слабом огне пока они не подрумянятся с обеих сторон.

Готовые яблоки посыпать сахарной пудрой и подавать теплыми на стол. Отдельно можно подать фруктовый сироп,мёд или сметану.

Яблоки в тесте
Комментарии для сайта Cackle