Основное блюдо

Запеканка из рикотты с овсяными хлопьями

Автор: Kashevarnya      19 апреля 2016 г.       2122

Запеканка из рикотты с овсяными хлопьями

Если у вас завалялась пачка рикотты, и хочется приготовить что-нибудь быстрое — это блюдо именно для такого случая. Творожная запеканка из рикотты получается нежной, как суфле. Добавьте в запеканку свой любимый фрукт, орехи, сухофрукты, или цедру цитрусовых, а базовый рецепт я предоставлю. Творожная запеканка с рикоттой готовится без муки, вместо муки мы будем использовать овсяные хлопья. Полезно и вкусно!

Из указанного количества ингредиентов получится накормить 2 взрослых людей.

Ингредиенты

  • Рикотта — 250 гр.(1 уп.)
  • Овсяные хлопья — 4 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Банан — 1 шт.
  • Сахар — 4 ст.л.
  • Ванильный сахар — 0,5 ч.л.
  • Изюм — 30–50 г
  • Орехи — по вкусу и желанию
  • Корица — для посыпки

Процесс приготовления

Яйцо соединить с сахаром. Добавить творог, ваниль, овсяные хлопья перемешать. Овсяные хлопья подходят не быстрого приготовления.

Банан порезать мелкими ломтиками, 1/3 часть оставить на украшение (если нужно).

В творожную массу добавить помытый изюм.

Форму смазать кусочком сливочного масла. Выложить творожную массу, сверху украсить орехами и кусочками бананов, посыпать корицей. Очень вкусное получается сочетание запеченых бананов с корицей.

Запеканка из рикотты с овсяными хлопьями

Если используете керамическую посуду, то помещать её нужно в холодную духовку, и постепенно разогревать. Сначала поместите на 10 минут до 100 С, потом увеличьте до 180 С и запекайте ещё 30–35 минут.

Запеканка из рикотты с овсяными хлопьями

Вы можете использовать 2 маленькие формы для запекания, тогда время выпечки нужно уменьшить по 5 минут.

Подписывайтесь на нас в Facebook, Twitter, ВКонтакте или через RSS, чтобы быть в курсе последних новостей.

Комментарии для сайта Cackle