Автор: Kashevarnya      16 июля 2015 г.       716

Фокачча с помидорами черри

Фокачча - это дрожжевое солёное тесто, приправленное пряными специями и оливковым маслом.

Ингредиенты

  • Теплая вода — 170 мл.
  • Сухие дрожжи — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Мука — 2-2,5 стакана
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Помидоры черри — 6-10 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Орегано — по вкусу

Процесс приготовления

Дрожжи растворить в воде, добавить сахар и немного муки. Дрожжи должны быть свежими и светлого цвета это залог удачной выпечки. Опару поставить в теплое место, она должна подняться. Муку перемешать с солью и добавить в опару, также добавить 2 ст.л. оливкового масла, хорошо вымесить, можно использовать комбайн или миксер, оставить в теплом месте подходить на час.

Тесто поместить в форму, в которой он будет запекаться. Сформировать пласт и выложить на него помидоры, дать тесту время еще подойти немного. Помазать корж оливковым маслом, посыпать солью и орегано. Поместить в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах 15-20 минут.

Фокачча с помидорами черри
Комментарии для сайта Cackle