Лечо из помидор и перца
Автор: Kashevarnya 27 июля 2015 г. 2274
Классический рецепт любимого лечо.
Ингредиенты
- Сок помидор — 1 л
- Сахар — 200 г
- Подсолнечное масло — 200 мл
- Болгарский перец — 2 кг
- Соль — 1 ст.л.
Процесс приготовления
Помидоры измельчить на блендере или на мясорубке в сок. Я перебивала вместе со шкурками, блендер измельчил до нужного состояния. Покупной сок с консервантами и красителями лучше не использовать .
Перец помыть, почистить и порезать ломтиками.
В казан или кастрюлю с толстым дном вылить масло, помидоры, добавить сахар и соль. Когда сироп закипит - добавить перец, довести до кипения и прокипятить на минимальном огне 40-50 минут. Добавить приправы по желанию, закрыть по стерилизованным банкам.
Из указанных ингредиентов получится примерно 2 л. готового лечо.
Читайте также
Комментарии для сайта Cackle
Популярное
- Домашний зефир из яблок
- Творожный крем для выравнивания торта
- Как вкусно сварить куриную грудку?
- Крем для капкейков, который держит форму
- Приготовить цветную глазурь для пряников
- Морковь, запеченная с кунжутом в медовом сиропе
- Комнатные растения, растущие в темноте. Топ 10 неприхотливых растений
- Меренга для украшения торта
- Злаковые батончики в домашних условиях
- Как сделать глазурь из шоколада для торта
Kashevarnya в соцсетях