Автор: Kashevarnya      8 июня 2016 г.       518

Лимонад из ревеня в домашних условиях

Лимонад из ревеня — это действительно оригинальный напиток. Мы любим использовать в самых разных применениях самые обычные ингредиенты. 
Этот напиток можно назвать по-настоящему освежающим, ревень придает кислинку и очень нежный цвет, в сочетании с мятой и лимонами это именно то, что нужно в жаркий день. Ранее мы писали про свойства ревеня.

Ингредиенты

  • Ревень — 250-260 гр.
  • Сок лимона — 100 мл.
  • Цедра лимона — 0,5 шт.
  • Сахар — 80 гр.
  • Вода — 250 мл.
  • Вода газированая — 700 мл.
  • Свежая мята — 3 веточки
  • Кубики льда — по желанию

Процесс приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается литр лимонада. Приготовление лимонада состоит из двух частей: сначала варим фруктовую основу, потом разбавляем минеральной или обычной водой. Между прочим, эту вареную основу можно хранить некоторое время в холодильнике, а развести непосредственно перед подачей на стол.

Подготовленный ревень измельчить кусочками в 2 см.

Лимонад из ревеня в домашних условиях

Лимоны хорошо помыть и высушить. Снять цедру, нам понадобится цедра из 0,5 штуки, остальную также советую снимать, её можно использовать в любую выпечку, а можно высушить. Из свежего лимона выжать сок, чтобы получить 100 мл. сока, понадобится примерно 2 лимона.

В кастрюлю с 250 мл. воды поместить ревень, мяту, сахар, и лимонную цедру.

Лимонад из ревеня в домашних условиях

Довести смесь до кипения, чтобы сахар растворился, уменьшить огонь и томить еще в течении 20 минут.

Смесь остудить и тщательно процедить. Смешать с лимонным соком и минеральной водой, добавить листья мяты и лёд.

Лимонад из ревеня в домашних условиях
Комментарии для сайта Cackle