Фото: Kashevarnya.com

Оригинальное блюдо на Хэллоуин — миндальное песочное печенье в виде оторванных пальцев точно удивит ваших гостей и понравится детям.

Из указанного количества ингредиентов получится теста на 25 штук.

Ингредиенты

Пшеничная мука — 250 г
Миндальная мука — 30 г
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 100 г
Яйца — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Корица — 1 ст.л.
Ванильных сахар — 0,5 п.
Миндаль — 25 шт.
Соль — щепотка

Дополнительно (не обязательно)

Какао — щепотка
Красный джем — 0,5 ст.л.

Процесс приготовления

Масло оставить на пару часов при комнатной температуре.

Пшеничную муку соединить с миндальной, и перемешать сухим венчиком.

Сливочное масло комнатной температуры взбивать с сахаром 5 минут. Сахар должен частично раствориться, масса стать пышной.

Добавить к масляной смеси яйцо и специи, перемешать.

Добавлять по частям муку и взбивать миксером, пока это позволяет густота теста, потом перейти на ручной замес.

Тесто должно получится мягкое, но не липнуть к рукам. На забивайте тесто слишком мукой, иначе плохо получится виден рисунок.

Тесто отправить на 3 часа в холодильник.

Фото: Kashevarnya.com

Охладившееся тесто порезать на кусочки.

Фото: Kashevarnya.com

Половину теста можно вернуть в холодильник, чтобы не остывало, пока работаете с первой половиной. Из остывшим тестом легче работать.

Из теста свалять длинные полоски. Из полосок сформировать пальцы. Пальцы должны быть тоньше, чем у человека, потому что при выпекании тесто увеличится где-то на 1/3.

На конец пальца посадить миндаль.