Автор: Kashevarnya      23 декабря 2015 г.       1250

Самый простой рецепт шарлотки с яблоками

Существует множество рецептов шарлотки, но чаще всего нужен самый быстрый и простой. Потому что первая ассоциация, которая приходит на ум, когда мы слышим про шарлотку это простота в приготовлении.

Другими словами, шарлотка - это самый что ни есть обычный бисквит. Готовить шарлотку можно с любыми фруктами.

Это и есть тот самый простой рецепт вкусной яблочной шарлотки в духовке с минимальным набором ингредиентов.

Чтобы испечь шарлотку диаметром 22 см понадобится:

  • Мука — 240 г (1,5 ст.)
  • Сахар — 80 г (0,5 ст.)
  • Яблоки — 4 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Корица — по вкусу и желанию
  • Соль — на кончике ножа
  • Сливочное масло (для смазывания формы) — 5 г

Пошаговый рецепт приготовления шарлотки с яблоками

Из яблок удалить сердцевины, порезать на ломтики. Посыпать яблоки корицей. Я люблю много корицы, поэтому добавляю несколько чайных ложек. Яблоки перемешать. На этом этапе яблоки можно слегка сбрызнуть ликером или коньяком по желанию.

Самый простой рецепт шарлотки с яблоками

Охлажденные яйца взбивать на большой скорости не отделяя желтки и белки. Через минуту тонкой струйкой добавлять постепенно сахар, взбивать до посветления массы до нежно-кремового цвета.

Самый простой рецепт шарлотки с яблоками

И да, я использую полстакана сахара. Стакан сахара в пирог - для меня звучит как предупреждение.

Муку соединить с содой и солью, добавить в яйца, аккуратно перемешать до однородности.

Самый простой рецепт шарлотки с яблоками

Яблоки поместить в форму, смазанную сливочным маслом. У меня форма диаметром 23 см. Залить яблоки тестом, и отправить в разогретую до 210°C духовку. Выпекать 20 минут, выключить духовку и дать постоять ещё 10 минут.

Шарлотку нужно полностью остудить, прежде чем подавать на стол.

Самый простой рецепт шарлотки с яблоками

Мягкая и ароматная шарлотка готова!

Комментарии для сайта Cackle