Фото: Kashevarnya.com

Приготовление варенья из облепихи - это один из самых популярных способов заготовления облепихи на зиму. Варенье из облепихи действительно можно назвать оригинальным. Его вкус не похожий на другой любой вкус.

Рецепт варенья из облепихи совсем простой. При таком способе приготовления сохраняются максимальное количество полезных веществ, которые хранит в себе облепиха.

Ингредиенты

Ягоды облепихи — 1 кг
Сахар — 1,5 кг
Вода — 1 л

Процесс приготовления

Плоды перебрать, удалить плодоножки, помыть в холодной воде и обсушить.

Фото: Kashevarnya.com

Из воды и сахара сварить сироп.

Горячим сиропом залить плоды облепихи, и оставить на 3-4 часа настояться.

Сироп с ягодами снова довести до кипения, уменьшить огонь, и доваривать на малом огне до готовности 15 минут, не допуская бурного кипения.

Признаки готовности варенья: плоды равномерно распределены в сиропе и не всплывают, сироп прозрачный, капля варенья, нанесенная на холодное блюдце, не растекается.

Варенье закрыть по стерилизованным банкам.

Подписывайтесь на нас в Facebook, Twitter, ВКонтакте или через RSS, чтобы быть в курсе последних новостей.