Варенье ассорти из ягод
Автор: Kashevarnya 29 июля 2016 г. 3855
Интересный вкус варенья получается если смешать разные ягоды и сварить такое варенье. Зимою будете наслаждаться лесным вкусом из банки.
Рецепт на 750 мл выхода варенья:
Ингредиенты
- Ежевика — 150 г
- Малина — 150 г
- Черника — 150 г
- Сахар — 600 г
- Вода — 400 мл
Процесс приготовления
Подготовленные ягоды бланшировать 5 минут в кипящей воде. Бланширование поможет лучше сохранить цвет и форму ягод после температурной обработки.
Ягоды отставить стечь и пересыпать в кастрюлю, где будет готовиться варенье.
Из воды и сахара сварить 60% сахарный сироп. Кипящим сиропом залить ассорти из ягод и дать выстояться не менее 6 часов.
Варенье довести до кипения, варить 10 минут на минимальном огне.
Закрыть кипящее варенье по подготовленным стерильным банкам.
Читайте также
Комментарии для сайта Cackle
Популярное
- Домашний зефир из яблок
- Творожный крем для выравнивания торта
- Как вкусно сварить куриную грудку?
- Крем для капкейков, который держит форму
- Приготовить цветную глазурь для пряников
- Морковь, запеченная с кунжутом в медовом сиропе
- Комнатные растения, растущие в темноте. Топ 10 неприхотливых растений
- Меренга для украшения торта
- Злаковые батончики в домашних условиях
- Как сделать глазурь из шоколада для торта
Kashevarnya в соцсетях