Фото: Kashevarnya.com

Что может быть вкуснее домашнего клубничного варенья?

Клубничное варенье мы любим за его нежный вкус и за мягкость плодов. Если добавить в клубничное варенье мяту с базиликом - оно станет еще и необычное, с легким мятно-базиликовым намеком.

Зимой в прохладную пасмурную погоду все что нужно - это баночка собственноручно свареного варенья.

Ингредиенты

Клубника — 1 кг
Сахар — 800 г
Листья мяты — 30 шт.
Листья базилика — 30 шт.

Процесс приготовления варенья

Для приготовления варенья сначала нужно подготовить плоды. Клубнику промыть с помощью дуршлага, дать стечь воде, удалить зеленые плодоножки.

Фото: Kashevarnya.com

Ягоды засыпать сахаром и убрать на несколько часов в холодильник (можно на ночь) чтобы ягоды пустили сок.

После того, как ягоды пустили сок, а сахар частично растаял от жидкости, поместить наши ягоды с соком на огонь, довести до кипения и дать прокипеть 5 минут.