Автор: Kashevarnya 10 февраля 2016 г. 6144
Приближается День святого Валентина - праздник всех влюбленных. Это печенье из песочного теста подойдет тем, у кого не так и много времени на подготовку. Выглядит оно красиво, а готовится просто.
Для создания печенья в виде сердечек понадобятся специальные формы в виде сердец, одна побольше (Ø=8), вторая маленькая (Ø=4). Если форм нет, можно вырезать из пластиковой бутылки полоски, и закрепить концы с помощью степлера с обеих сторон.
Также вам может быть интересная идея приготовления домашних конфет - трюфелей своими руками.
Муку соединить с содой. Маргарин натереть на терке, добавить большую половину муки. Из маргарина и муки сформировать мучную крошку. Добавить сахар, кокосовую стружку и остальную муку. Добавить яйцо, замесить тесто.
Тесто оставить на 5 минут постоять, потом обернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
Из теста раскатать пласт, и вырезать сердечки. Получится примерно 23-25 штук, диаметром 8 см.
В половине количества больших сердец вырезать маленькой формой середины. Наложить вырезанные ободки на сердца-основы. Тесто будет эластичное, поэтому бортики при транспортировке могут немного растянуться просто поправьте их руками.
Я немного приплюснула бортики, так сердечки смотрятся забавнее, ведь в мире нет ничего идеального, правда?
Выпекать при 180 градусах 20 минут.
Сироп из любого ягодного варенья красных оттенков соединить с кипяченой водой. Довести до кипения, кипятить 1 минуту и убрать с огня. Горячим сиропом залить желатин и размешать до растворения желатина.
Желе охладить до комнатной температуры, прежде чем заполнять им сердца. Можно даже отправить желе в холодильник на 30 минут, после того, как он остыл, тогда желе не такое жидкое, соответственно не так быстро печенье его поглощает.
Охлажденным желе наполнить пустые сердца, отправить в холодильник до полного застывания.
Популярное
Kashevarnya в соцсетях