Автор: Kashevarnya      22 декабря 2017 г.       42

Сэндвич-гриль с яичницей-болтуньей и ветчиной на сковороде

Фото: Kashevarnya.com

Овсянка – это очень полезно, и до поры до времени вкусно. Но иногда я делаю перерывы от правильных завтраков, и заменяю полезные завтраки на очень вкусные. Этот гриль-сэндвич очень и очень вкусный. Хрустящий снаружи, мягкий внутри.

Нежная яичница-болтунья, или на американском жаргоне яйца-скрамбл соединяются вместе с плавленым сыром, обволакивая между собою соленую пикантную ветчину, а освежить эти теплые вкусы может любая зелень, салат, или болгарский перец. Этот завтрак понравится всем без исключения.

Больше рецептов на завтрак смотрите в нашей категории «Завтраки».

Ингредиенты на 2 порции:

  • Зерновой тостовый хлеб — 4 ломтика
  • Яйца — 4-5 шт.
  • Молоко — 5 ст.л.
  • Ветчина — 2-4 шт.
  • Плавленный тостовый сыр — 4 шт.
  • Листья салата — 2 шт.
  • Сливочное масло — 10 г
  • Растительное масло — по необходимости

Процесс приготовления

Все ингредиенты очень просты, как и сам рецепт. Для быстрого приготовления будем использовать одновременно 2 сковороды.

Сэндвич-гриль с яичницей-болтуньей и ветчиной на сковороде

Фото: Kashevarnya.com

Два тоста смазанных сливочным маслом поместить на разогретую сковороду подрумяниваться. Тосты сушить на сковороде с обеих сторон.

Сэндвич-гриль с яичницей-болтуньей и ветчиной на сковороде

Фото: Kashevarnya.com

Пока готовятся тосты, можно приготовить яичницу-болтунью.

Детальный пошаговый рецепт яичницы-болтуньи мы уже публиковали ранее.

Сэндвич-гриль с яичницей-болтуньей и ветчиной на сковороде

Фото: Kashevarnya.com

Старайтесь яичницу сохранить горячей, для этого за минуту до готовности выключите огонь и накройте крышкой сковороду.

Вторую партию тостов поджарить только с одной стороны, перевернуть и можно выкладывать начинку.

Сверху на поджаренную сторону сэндвича положить плавленый сыр. Вот так это происходит:

Сэндвич-гриль с яичницей-болтуньей и ветчиной на сковороде

Фото: Kashevarnya.com

Сразу же выложить горячий омлет, сыр начнет плавится.

Сэндвич-гриль с яичницей-болтуньей и ветчиной на сковороде

Фото: Kashevarnya.com

Дальше добавить салат, а сверху прикрыть ветчиной или беконом.

Сэндвич-гриль с яичницей-болтуньей и ветчиной на сковороде

Фото: Kashevarnya.com

Начинку накрыть еще одним кусочком сыра и поджаренными тостами.

Сэндвич-гриль с яичницей-болтуньей и ветчиной на сковороде

Фото: Kashevarnya.com

Приготовление горячих сэндвичей происходит на среднем огне.

Собранные сэндвичи прикрыть крышкой, оставив щелку для выхода воздуха, и продолжать жарить еще две минуты, пока не расплавится сыр.

Если вы готовите завтрак на большую компанию, то быстрее и удобнее будет это делать в духовке.

Вот такие получились горячие сэндвичи.

Сэндвич-гриль с яичницей-болтуньей и ветчиной на сковороде

Фото: Kashevarnya.com

Такой бутерброд получается очень сытным, больше одного за раз съесть у меня не получилось, хотя было очень и очень вкусно.

Сэндвич-гриль с яичницей-болтуньей и ветчиной на сковороде

Фото: Kashevarnya.com

comments powered by HyperComments